Has observado cómo la cosa en la que te concentras parece aparecer por todas partes? Es como ese viejo chiste acerca de aprender a andar en bicicleta – si te obsesionas con “mira, ahí hay un árbol, un árbol, un árbooooooool!!!” – zas, te has estrellado con el árbol.

Otro ejemplo diferente: tal vez estás pensando en comprarte un cierto modelo de coche y lo empiezas a ver por todas partes. O te enteras de una enfermedad o problema y empiezas a encontrar noticias al respecto en los sitios más insospechados.

Esto se debe a dos motivos: por un lado, tu cerebro se centra en la información deseada y bloquea la información innecesaria. Esto sucede automáticamente, porque nos volveríamos locos si nos diéramos plena cuenta de todo lo que está pasando en cada momento, así que el cerebro hace un filtro y nos da más de aquello que percibe que te interesa en...

Hace 17 años que trabajo como traductora freelance desde casa. Es un trabajo complejo, emocionante, y a menudo requiere una concentración sobrehumana, a la vez que una gran flexibilidad. Puedo estar traduciendo sobre moda y pasar a un informe de empresa, de ahí saltar a un folleto médico y luego a una receta de cocina… ¡todo en una misma mañana!

Para salir airosa en tamaño cometido, una clave es estar centrada y no despistarse. Algunas recomendaciones básicas son “de cajón”: cierra el Facebook, Twitter e Instagram, pon el teléfono en silencio para que no te distraigan las alertas de actividad y dedícate a hacer una sola cosa por vez. ¡Aparca tus dotes de “multitasking”! Todos creemos que podemos hacer varias cosas al mismo tiempo, como por ejemplo escuchar las noticias por la radio a la vez que escribimos una carta, pero lo cierto es que el rendimiento se reduce,...

Hay un montón de marcas diferentes de aceites esenciales, con enormes diferencias de precios, y la mayoría indican “100% aceite esencial puro” en la etiqueta. ¿Cómo puedes diferenciarlas y elegir sensatamente? Ésta es tu brújula.

1. Determina para qué quieres los aceites

Si simplemente quieres un aroma agradable (un ambientador, un perfume), casi cualquier cosa te servirá. Los aceites destinados a uso cosmético/perfume son los más baratos, aunque a menudo son sintéticos.

Si quieres aceites esenciales de grado alimenticio, a veces llamados extractos, como por ejemplo aceite de menta para aromatizar unos brownies, aceite de limón para unas sabrosas tartaletas de limón, o aceite de naranja para una tarta, necesitarás un aceite que sea suficientemente bueno como para ser considerado “seguro para su ingesta”. La FDA los llama GRAS (“reconocido en general como...

Una pregunta frecuente que me suelen hacer es cuántas gotas hay que poner, y dónde, y cuántas veces al día. No hay normas estrictas, salvo las dosis máximas (ver abajo), ya que cada persona es diferente, pero aquí os explico los conceptos para que lo podáis aplicar con mayor tranquilidad.

¿Cuántas gotas es la dosis? En adultos, la dosis es 1-3 gotas. En niños menores de 7 años, 1 gota - en bebés, menos todavía (recomendamos diluir y aplicar en roll-on, y en los bebés solamente en la planta de los pies o en difusor). 

¿Cuántas veces al día hay que ponerlas? Depende de cuál aceite sea. En principio, una buena forma de empezar el día para todas las personas es 1-2 gotas de Balance en la planta de los pies para equilibrar el organismo, y un vaso de agua con 3-4 gotas de Lemon (el aceite esencial de limón es la única excepción...

En el vídeo semanal para el canal de YouTube mostré cómo hacerte una mascarilla de aceites esenciales para el cabello. Aquí os escribo la receta.

 Receta:

• 45 ml (3 cucharadas) de aceite de coco
• 15 ml (1 cucharada) de aceite de argán
• 2 gotas de aceite esencial de lavanda (Lavender) doTERRA
• 4 gotas de aceite esencial de romero (Rosemary) doTERRA
• 2 gotas de aceite esencial de salvia esclarea (Clary Sage) doTERRA

El 25 de marzo celebramos el cumpleaños de mi esposo, Thomas. Le preparé una tarta de limón y merengue, usando aceite esencial de doTERRA (que además de terapéutico, es comestible). ¡Quedó divina! Me la elogiaron mucho. Aquí os paso la receta (sin gluten y sin lactosa).

Busca un molde para tarta ("pie" o "quiche") de unos 25 cm, calienta el horno a 225 ºC.

Masa

• 3 dl de harina de trigo (o bien 2 dl de harina de almendras, 1 dl de harina de arroz, 1/2 dl de semillas de lino trituradas y 1 cucharada de cáscara triturada de psyllium)

• 125 gr de mantequilla sin lactosa o aceite de coco

• 1 huevo

• 1 pizca de sal

Trabaja la harina (o mezcla de harinas, si lo vas a hacer sin gluten) con la mantequilla fría hasta que quede homogéneo. Añade luego un huevo (opcional pero mejora la consistencia, sobre todo si lo has hecho sin gluten). Forra el molde de tarta, pínchalo con un tenedor y...

Este mes, mi marido y yo hicimos un viaje por carretera de unos 2.600 km cruzando Europa, desde Casas de Don Pedro en la provincia española de Badajoz hasta Malmö, en la región sueca de Skåne. El motivo principal de este viaje fue llevarnos al pequeño Zimi, un cachorro de Border Collie y Labrador de 4 meses de edad, a vivir con nosotros en Suecia.

Resulta que Zimi se marea en el coche... El primer día vomitó. Ya nos habían advertido que en viajes anteriores se había mareado. Entonces le puse una gota de aceite esencial de menta (Peppermint) en el transportín, sobre el periódico que tenía puesto. ¡Lo olió fascinado y después se quedó dormido! No volvió a marearse. ¡Qué fantástico! Después de eso, cada día del viaje le poníamos una gotita de Peppermint por la mañana.

Otro día del viaje, la que de pronto tuvo...

A principios de 2012, dos personas diferentes se pusieron en contacto conmigo al mismo tiempo, hablándome de que en Alemania se había conseguido una mejoría en pacientes de Fibrosis Quística (calidad de respiración, mejor capacidad pulmonar y mejor resistencia contra infecciones bacterianas) por un sencillo proceso de inhalar vahos de aceite esencial de lavanda. Esto es, el procedimiento antiguo de hervir un litro de agua, tirarle unas gotas de aceite esencial, y respirando los vahos bajo una toalla durante 10-15 minutos.

Esto inició una investigación que me ha permitido ayudar a mejorar las vidas de muchas personas hasta la fecha, incluida la mía propia.

 

La receta original de tartaletas suecas “mazariner” lleva bastante tiempo de hacer, puesto que hay que forrar la masa de cada pequeña tarta en su molde individual a mano, luego rellenarlas y glasearlas. Esta versión tiene un gusto aproximadamente igual, pero es más como una magdalena, y por tanto mucho más rápida de preparar. Basta con batir los ingredientes, rellenar los moldes, hornear, enfriar y aplicar el glaseado.

Mi variación de la receta es que esta no lleva nada de trigo ni lácteos, y darle un toque de menta al glaseado.

¡Que las disfrutes!

(pd. Se pueden congelar perfectamente, pero en tal caso aplica el glaseado una vez que las descongeles)

• 100 g aceite de coco (se puede sustituir con otro aceite vegetal si no lo consigues)

• 2 dl azúcar,

• 3 dl harina de almendras (aprox 150 gr),

• 1/2 dl harina de patata o maicena,

• 1/2 dl harina de arroz,

• 3 huevos,

• 1 cucharadita de polvos royal,

• 1 pizca...